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清炒腊肉笋片的做法

清炒腊肉笋片的做法

工  艺:口  味:原味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

清炒腊肉笋片的主料:竹笋1个、腊肉1小块、青椒2个

清炒腊肉笋片的辅料:葱适量

清炒腊肉笋片的做法:

1、腊肉用温热水泡5分钟后,切片;青椒去籽切片

2、剥去笋衣,将笋切片,下开水锅中焯七八分钟,捞起,冲凉水,沥干备用

3、将腊肉片下入锅中,小火煸炒,至肥肉部分变透明,下入葱末,爆香

4、下入笋片和青椒,加少许盐,烹入几滴料酒,翻炒至入味即可

第1步清炒腊肉笋片的家常做法图片

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